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미나리 거머리 제거 방법 미나리는 봄에 물이 있는 곳이라면 어디라도 잘 자랍니다. 어머니도 봄만 되면 쑥과 함께 미나리를 캐오셨 었는데... 부드러운 미나리는 쌈으로 싸먹은 기억 이 납니다. 그런데 물이 있는 곳에서 자라나다보니.... 미나리에 붙어있는 거머리가 문제가 되는 일이 종종 있습니다. 거머리는 한번 사람몸에 척 하니 들러붙게 되면 정말 떨어지지 않습니다. 저도 어릴 때 한번 거머리가 다리에 붙은 적이 있는데 어떻게 때내었는지는 기억도 나지 않 습니다. 제가 떼어낸게 아니라서 ㅎㅎ 아무튼... 그때 기억은 무섭고 징그러웠던 기 억만 남아서... 별로 기분이 좋지만은 않습니다. 그래서 탁한 물에 발을 집어넣는걸 별로 좋아하 지 않게 되었답니다. 아무튼... 미나리 거머리 제거 방법... 뭐 그리 어렵진 않습니다. 우선 미.. 2015. 4. 29.
고추 효능 피해갈수 없는 식품 고추 하면 맵다는 생각이 제일 먼저 드는건 왜일까요 종류도 많은데 말이지요. 저는 유달리 매운 음식을 좋아해서 음식에 매운 고추 를 많이 넣곤 한답니다. 아무 생각없이 좋아서 먹는 음식 고추. 오늘은 고추 효능에 대해서 알아볼께요. 고추는 우리나라에 아주오래전부터 있어왔을 거라는 생각이 드는 식품입니다. 고추장, 김치를 생각한 다면 말이지요. 하지만 고추는 생각보아 우리나라에 들어온지 그리 오래 된 식품은 아닙니다. 임진왜란때 일본을 통해 들어왔다는 설이 유력하 다고 하니 말이지요. 청양고추, 오이고추, 과리고추,아삭이고추등등 종류 도 많고 요즘에는 말린 월남고추도 들어와서 많은 분들이 음식에 넣어서 드시고 있습니다. 우리나라 사람이라면 고추장, 김치를 안먹지 않는 다면 절대 피해갈 수 없는 식품인 고추.. 2015. 4. 28.
레임덕 뜻. 그 말이 참.... 레임덕..... 절름발이 오리라는 뜻입니다. 절름발이 오리라.... 당연히 균형도 잘 잡지 못하고 뒤뚱거릴 수 밖에 없는 절름발이 오리는 보기에도 측은하겠지요.. 그런데 이 절름발이 오리라는 뜻의 레임덕이 우습 게도 미국의 대통령을 뜻하기도 한다고 합니다. 처음 대통령이 되면 그 힘이 막강하여 많은 사람 들이 굽실거리며 대하게 됩니다. 하지만 대통령이 중심제여서 4년뒤에는 다시 출마를 할 수 있고 당선이 되면 다시 대통령직 에 머물 수 있습니니다. 그런데 왜 레임덕이라고 할까요 그것은 4년이 다 되어갈즈음 대통령을 만만하게 보고 말을 잘 듣지 않아서.. 그 모습이 마치 뒤뚱거리는 오리와도 같다고 해서 미국 대통령을 레임덕에 비유하는 것입니다. 이를 레임덕현성이라고도 하고 권력누수현상을 뜻하는 말입니다. .. 2015. 4. 27.
다시마 활용법 이렇게 많아? 다시마 활용법 이렇게 많아? 다시마는 요리에서 다시를 낼 때 많이 쓰입니다. 물론 다이어트에 좋다하여 조각 하나씩 물에 담 그어놓고 다음날 아침에 공복에 먹기도 하였는 데.... 저는 먹어보지 않아서 확실히 효과가 있는 지는 모르겠네요... 그래서 몸에 좋다는 다시마 활용법을 알아보았 습니다. 저는 다시마 말린 것을 믹서기에 가루를 내어서 다시를 낼때 씁니다. 문제는 국물이 좀 빡빡해지기도 하고, 색도 좀 푸르게 변하기도해서 저만 먹을때 넣어먹는다 는 문제가 있습니다. 그래서 같이 먹는 음식에는 그냥 말린 조각다시마 를 넣어서 끓여먹는답니다. 그 외에도 나물 무칠때, 찌게에는 조미료 대신에 쓰기에 좋으므로 활용해보시기 바랍니다. 다시마 활용법 이것뿐이 아닙니다. 다시마밥도 한번쯤 해드시길 권해드립니다. .. 2015. 4. 24.

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