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건강한음식알고먹기/건강 정보 모음167

모과의 효능 및 모과차 만드는법 모과의 효능 및 모과차 만드는법 모과를 처음 보시는 분들은 네번 놀란다고 합니다 첫째. 모과가 너무 못생겨서 놀라고 둘째, 모과가 못생긴데 반해 향이 너무 진하고 좋아 놀라고 세번째, 모과의 맛을 보고 놀라고 네번째, 이렇게 고약한 맛에도 한약재료로 쓰이는데 놀란다고 합니다 모과는 세련되고 예쁜 모양보다는 자연스러움. 여유로움을 느끼게 해주는것 같습니다 모과는 원래 한자이름이 목과라고 하는데요. 참외처럼 생겼는데 나무에 달렸다고 해서 목과라 한다고 합니다. 한의학에서 모과는 습기를 물리치고,근육을 활기차게 하는 효능이 있다고 합니다 팔다리, 근육경련, 쥐가 났을때, 관절통, 신경통에 효과가 좋다고 합니다 즉. 모과의 효능 중 칼슘과 철분, 무기질이 풍부하기 때문에 이런 효과를 볼수가 있으며 모과의 신맛은.. 2011. 11. 26.
대나무의 효과 - 웰빙(well being)식품 대나무 효과 - 웰빙(well being)식품 대나무는 뿌리에서 잎까지 안쓰이는 데가 없는, 약용으로 효과가 높은 웰빙 식품입니다 대나무는 식용으로 쓰임이 가장 많이 알려져 있는데요 그것이 생각하시는 데로 바로 대나무의 새순인 죽순입니다. 죽순을 채취하면 먼저 삶아야 하는데요. 삶는 이유는 죽순을 부드럽게 할뿐더러 호홉 작용이 지속되면서 영양소가 손실되기에 호흡을 멈추게 하는 역할을 하는 것입니다. 죽순에 함유된 아미노산은 공기와 접촉하면 산화가 이루어집니다 그것을 방지하기 위해서라도 바로 삶아야 합니다 죽순에 풍부한 섬유질은 장운동을 도와 변비를 예방하며 콜레스테롤의 흡수율을 떨어뜨 리는 효과도 있어 성인병 예방에 도움이 됩니다. 특히 죽순에는 시아노겐이라는 유독물질이 있으므로 반드시 삶아서 요리에 쓰.. 2011. 11. 23.
요기티카밍을 맛보니 그맛이 ...[요기티 기능성 허브차 ] 요기티카밍을 맛보니 그맛이 ...[요기티 기능성 허브차 ] 안녕하세요~~ 오늘은 요기티 허브차에 대해 제가 먹어본 그맛에 대해 적어볼까 하네요^^ 요즘에는 커피 하나만으로 하루를 시작하고 하루를 끝냈던 때와는 달리 허브차들의 다양한 기능들이 알려지면서 많은 분들이 허브차를 입맛에 맞게 종류별로 사다놓고 여러가지도 섞어거면서 입맛에 맞게 많이들 드시더라구요 저 또한 커피만 하루몇잔씩 마셔대다가 허브를 즐기기 시작했지만 그 기능들에 대해서는 별로 생각않고 그냥 맛으로만 먹었더랬지요 그런데 요기티라는 허브차를 알게 되었고 체험단을 모집한다는 소식에 반가이 당장 신청 하고 두근두근 기디렸는데 당첨되었지 모에요~~앗싸~~ 너무 너무 기대를 하고 받은 요기티허밍... 스트레스에 좋다고 하여 요기티허밍으로 신청을 했.. 2011. 11. 21.
배의 효능, 배 활용법 배의 효능, 배 활용법 배는 잘 생기거나 못생기거나 상관 없이 그맛이 달고 시원해서 누구나가 좋아하지요 배에 꿀을 넣어 배숙을 하고 배즘으로 만들어 먹기도 하고 ... 다양하게 활용이 되고 있습니다. 한방에서는 해소와 천식, 변비, 이뇨, 음주 후 조갈증, 원기회복에 도움이 된다고 하구요 특히나 호흡기 질환을 다스리는데 아주 효과적인 식품이라 할수 있겠습니다. 기침이 심할 때는 배와 무를 2:1 비율로 간 다음 꿀을 타서 그 즙을 마시는 이청음이라는 처방이 대표적이라고 합니다. 가침이 심할 경우는 배 한개를 우유와 함께 달려 먹어도효과가 좋습니다. 담이 나오는 기침증상에는 배즙에 생강즙과 꿀을 타서 먹으면 효과적이며, 가래가 심한 천식에는 큰 배 한개를 쪼개어 그 속을 긁어내고 검은 콩을 채운 다음 문종.. 2011. 11. 20.

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