녹차 효능 및 녹차단점과 녹차 음용법

녹차 효능 및 녹차단점과 녹차 음용법

녹차는 정말 많은 분들이 즐겨 드시는 차이므로 장단점을 알고 먹는것도 좋습니다^^

녹차의 효능과 활용법에 대해 우선 알아보기이전에... 녹차에 대해서 먼저 알아보도록 하겠습니다.

일반적으로 차나무 잎으로 만든 것을 차라고 하는데 우리나라 재래종인 소엽종이 녹차를 만드는
데 쓰인답니다.
대부분 발효정도나 제조방법, 차잎을 따는 시기에 차를 나누는데 곡우절(음력4월20일) 이전에 따
는 것을 우전이라고 해서 최고급 녹차로 분류 합니다.
 4월 중하순에 따 녹차는 는 세작, 5월 초순에는 중작, 5월중순에는 대작이라고 부릅니다.
차잎을 따는 시기가 빠르면 빠를 수록 차 맛이 부드럽고 향기가 좋아 가격도 차이가 납니다.

세계에서 평균수명이 가장 높은나라 중 하나인 일본은 차를 마시는  생활습관이 장수에 도움이
된다고 하는 보고도 있었다고 합니다.
하지만 아무리 좋은 것도 지나치면 좋을 것도 없답니다.
방금전 tv를 보니.. 대장에 요구르트가 좋다고하니... 게스트가 그럼 많이 먹어도 되냐고.. 되물으니
많이 먹으면 설사를 하게 되니... 적당히 드셔야 한다더군요 ㅋㅋ
그건 차도 마찬가지랍니다^^

따끈한 녹차한잔.... 그 여유를 즐기는 것도 좋고... 더운 여름에 녹차를 우려내어 시원하게 마시
는 그 녹차도 갈증해소도 되고, 정말 녹차를 마시노라면 건강해지는 기분이라....기분이 좋더라구요^^

녹차의 장단점을 한번 살펴보고 향기로운 녹차를 즐기시기 바랍니다.

녹차의 장점

1. 비만치료에 도움이 됩니다.

중국음식문화를 생각해보면.... 거의 대부분이 기름진 음식인데... 그들에게는 차가 있어 건강을
지킬수 있는 거랍니다...~~
운동부족으로 체내 지방질이  쌓이기 쉬운 현대인의 식습관... 차게 제격이랍니다^^
녹차 한 잔의 열량은 1칼로리(kcal)입니다.
무당, 저칼로리 음료로 녹차는 체내의 지방 축적을 억제하고 지방을 분해하는 효과가 뛰어나
다이어트를 생각하시는 분들이 즐겨드시기에 좋습니다.


2. 해독작용이 뛰어납니다.

차를 만드는 사람이 스테인레스나, 철로 된 물건을 만지면 손이 검보라색으로 바뀝니다.
이는 녹차의 해독작용에 의한  작용때문인데요...
카테킨이라는 성분이 중금속과 결합해서 체내에 흡수되지 않고 배출되게 한다고 합니다.
이 성분은 니코틴 중독을 막아주고 알코올 해독에도 아주 효과적이라고 합니다
중금속을 분해하는 효과가 뛰어나며.... 녹차에 소금을 조금 넣고 과일을 한두시간 담궈두면
농약성분이 깨끗이 제거된다고 하니 활요해봐아도 좋겠지요^^


3. 암을 예방합니다.

녹차를 즐겨마시면  암을 예방할 수 있다는 임상실험결과도 나와있다고 하는데요..
녹차는 폐암의 경우 64%, 대장암 52%, 간암은 45%까지 암발생 예방효과가 있다는 임상
실험결과도 나왔다고 합니다.
하루 3잔 이상 마시면 효과를 볼 수 있다고 하니..즐겨 마셔도 좋겠죠?^^


4.살균작용이 뛰어납니다.

강력한 살균효과가 있어 식중독 세균,위궤양을 일으키는 피로리균 등의 병원성 세균을 비롯
충치균, 인플루엔자 바이러스에 대한 살균작용을 한다고 합니다.
특히 녹차추출물은 살모넬라, 리스트리아 등과 같은 병원성 식중독균에 강한 억제효과가 있
다고 합니다.


5. 충취, 구취 예방에 좋습니다,

식사 후에 하루 세잔을 마시면... 입냄새를 없애고 충치도 예방이 된다고 합니다.
일본의 어느 학교실험에 따르면 급식후 한잔을 마신 그룹과 마시지 않은 그룹의 1년 후
충치발생률이 차를 마신 그룹이 57.2%나 적게 나타났다고 합니다.
또한 녹차에는 불소가 있어 치아표면을 코팅해주어 치아변색방지에도 효과가 있다고 합니다.


6. 스트레스 해소로 머리를 맑게 해줍니다.

녹차 뿐 아니라 봄에 채취한 차는 마시게 되면 머리가 맑아지고 기혈순환에 도움을 준다합니다.
또한 피로감을 느끼게 하는 젖산 생성을 방지해주며, 녹차의 은은한 향은 정신적 스트레스를
풀어주기에 아주 효과적이라고 합니다.
카페인과 비타민 C가 풍부해 머리를 맑게 해주는 녹차는 커피와는 달리 수용성카페인이라서
중독이 되지 않고 다른 물질과 잘 중화되어 체외로 배설이 잘 되므로 중독으로 인한 위험이 없
다고 합니다.


7. 피부미용에도 좋습니다.

비타민 C가 레몬의 8배나 되는 녹차는 피부노화를 예방해주며 지친 피부에 수렴작용과 진정
작용을 하므로... 피부미용에도 좋습니다.

녹차의 단점

녹차의 카페인

우선 녹차의 단점으로 꼽으라면 제일 먼저 생각나는것이 카페인입니다.
중독성이 강하다고 알려져 있는 카페인.... 하지만 커피의 카페인과 녹차의 카페인은 분명 다르답
니다.
인스턴트 커피의 경우 카페인 함유량은 보통 3.3% 정도로.... 한잔 당 약 67∼120mg의 카페인이 함유
되어 있는데 비해,... 녹차의 카페인 함유량은 약 27mg/잔 정도로 커피의 1/3에 불과하며 커피에 들어
있지 않은 카테킨 성분이 카페인과 결합하여 체내 흡수를 방지해 줍니다.
카페인의 구조 자체가 틀리답니다^^

그런데 왜 단점에 적었냐고요?.... 흠....... 반전을 위한 장치? .....ㅎㅎ;;


녹차의 포장지

문제가 되었던 것은 녹차의 포장지에  쓰이는 환경호르몬인데요....
녹차의 포장지에  환경호르몬물질이 쓰였다는 보도에 많은 분들이 티백녹차에 대해서 걱정을 많이들
하시긴 하나..그것은 티백 녹차 포장지에 쓰였을 뿐.... 녹차를 우린 물에서는 나오지 않았으니..그부분
은 안심하셔도 될 듯 합니다.
하지만 불안한 마음으로 드시는 것보다는 전통적인 방법으로 우려내어 먹거나 가루설록차를 준비해서
드시는 것도 좋겠지요^^

녹차 음용법

커피든.. 차든 방금 끓인 뜨거운 온도의 물에 바로 차를 타거나 우려내어 먹는 것은 좋지 않습니다. 녹차의 단백하고 고소한 맛보다 쓴 맛이 더 많이 나게 되며, 커피도 향기로운 커피향에 비해 커피는 쓴 맛이 나게 됩니다. 한김 빠진 후에 차를 우려내시고, 커피도 타드시기 바랍니다^^ 녹차를 우려낼때 70℃ 의 온도에 티백은 20-30초, 찻잎은 2-3분 우려내는것이 가장 좋습니다. 혹여 아까워해서 오래 우려낸다고 그 맛이 진해지는 것이 아닙니다. 맛도 버리고 효능도 떨어지게 됩니다... 적당히 우려내어 그 맛을 즐기시기 바랍니다.   무엇이든 너무 넘치는것은 좋지 않습니다. 하루에 3잔에서  많아도 10잔 이상은 넘게 드시지 않 도록 하세요. 녹차의 효능면에서 볼때에는 뜨거운 녹차를 즐기시는 것이 좋습니다. 녹차 자체가 차가운 성질이기 때문에 원래 몸이 차가운 분들은 조금 자제해주시길 바랍니다. 그리고 잎을 우려내서 먹는것이 효능면에서 훨씬 뛰어납니다^^

 

물이 더러워서 일찍부터 차문화가 발달한 중국..... 당나라 시인 노동은 하루 일곱잔의 차를 마셨
다고 하는데요....  그의 표현을 빌리자면...
첫째 잔은 향기를 내고... 둘째잔은 세상 시름을 잊게 하고... 셋째잔은 갈증을 해소해주며...
넷째잔은 땀을 내게 하여 불평스러운 모든 일을 잊게 해준다고 하고... 다섯째 잔은 피부를 깨끗
하게 하여주고... 여섯째잔은 정신을 맑게 하여 주며,... 일곱째잔은 날개를 달고 날아가게 해주는
것 같다고 표현을 했다고 합니다.

흠.... 일곱잔을 마시려면.. 우리가 먹는 찻잔이 아니라..... 다도를 즐길 때 볼 수 있는 그 앙증맞
은 작은 차잔이라야 가능한 얘기겠지요?
우리가 먹는 차잔으로 일곱잔을 마시려면...... 물배가 금새 차겠지요......ㅡ,.ㅡ;;


그나저나 부러운 것은...전라남도 보성 사람들은 녹차찌꺼기로 돼지나 닭을 키워서 그 고기를
먹고,... 녹차 아이스크림을 즐겨먹고....(롯데리아 토네이도 아이스크림같이 섞어서 먹는다는
말일까요? ㅎㅎ) 군에서 운영하는 녹차 목욕탕에서 목욕을 한다고 합니다.
오옷....+_+..... 그저 부럽네요..... 젤 부러운 것이 녹차목욕탕.....헤헷~

녹차로 웰빙을 즐기니 ... 저도 언젠가 꼭 가보고 싶네요^^
무엇이든 알고 먹는것과 그냥 먹는것은 분명 틀립니다...
한번쯤은 내가 즐겨먹는 음식들의 효능과 장, 단점들을 알고 먹으면... 같은 음식을 먹더라도
먹는 자세나 기분이 틀려지겠지요?

기분좋게 녹차향을 즐기시면서.. 건강도 챙기시고.... 지쳐있는 내 마음에도 휴식을 주시기
바랍니다~

사람이 참 알다가도 모르는 것이 인생이니.... 제 글을 읽으신 누군가가 긴 삶의 여행길에...
언젠가 저와 인연이 닿아 차 한잔을 같이 할지도 모르는 일... 그게 사는 인생의 묘미 아닐까요?
미래를 알수 없다는것..............ㅎㅎ ;;

먼 소리를 하는건지... 머리 맑아지게  따뜻하게  녹차한잔 해야겠습니다.