아스파라거스1 아스파라거스 어떻게 먹지?(활용법) 아스파라거스 어떻게 먹지?(활용법) 아스파라거스는 여태것 살아오면서 먹어본 기억이 별로 없는 야채중에 하나입니다. 제가 먹어본 기억은 안심스테이크를 시켰을때 살짝 구워져서 나온걸 먹어본 기억이 있네요. 아스파라거스는 아스파라긴산 덕분에 유명해졌습니다. 숙취해소에 좋으며, 이는 콩나물의 1000배에 달하는 아스파라긴산 덕분이므로... 콩나물국보다 아스파라거스를 몇개 먹는 것이 숙취해소 효과가 훨씬 크다 하겠습니다. 암튼..오늘은 아스파라거스의 효능보다 활용법을 이야기 하고자 한 것이니 그에 대해 이야기 해보겠습니다. 크기부터 구분해서 굵은것, 10cm 이하 어린것이 있습니다. 여린것ㅇ든 그냥 요리에 넣어도 맛있지만 큰 것은 질기고 딱딱하므로 필러로 껍질을 한번 벗긴후 사용하셔야 합니다. 아스파라거스 활용법.. 2015. 4. 15. 이전 1 다음