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쑥의 효능 및 효과적으로 사용하는 방법 쑥의 효능 및 효과적으로 사용하는 방법 안녕하세요~ 유쾌통쾌가 오늘은 쑥의 효능 및 효과적으로 사용하는 방법등 에관해서 이야기해보겠습니다. 올여름 더위가 가실것 같지 않더니....이제는 좀 살것같습니다. 비가 온 뒤라서 그런지.... 더위가 조금은 가신 듯 하네요^^ 요즘은 tv를 보면.... 온통 어디에 무엇이 좋은지... 어떻게 먹는 게 효과적인지 너무많은 정보들이 난무하다보니... 이제는 보다보다 헛깔려서 무엇을 먹어야 할지도 모를 정도입 니다. 그러나 오래전부터 이미 쑥의 효능은 많은 분들에게 알려져있 을 만큼.... 그 효능은 믿을 만한게 아닌가 합니다. 쑥은 단군신화에도 나올 만큼 오랫동안 그 효능을 인정받고 있는 약재입니다 쑥은 무기질과 비타민이 아주 퐁부하며, 카로틴과 철분은 유채 보다 많.. 2013. 8. 25.
쑥의 효능과 쑥 보관법, 쑥 응용법 쑥의 효능과 쑥 보관법, 쑥 응용법 쑥은 국화과에 속하는 다년생 초본식물입니다. 한방에서 약재료도 쓰이는 쑥은 우리 단군신화에서도 나올만큼 역사가 오래 되었습니다. 다년생 풀로 우리나라에 보고된 종류만 해도 40여가지나 된다고 합니다. 생명력이 아주 뛰어나므로 농약에도 강하여 다른 풀이 다 죽는데도 쑥이 난다면 그 쑥은 먹지 않는 것이 좋습니다. 농약을 드시는 것과 같을테니까요^^ 쑥은 정말 많은 곳에 쓰이며 약재료로도 효과가 뛰어난 식물입니다. 말린 쑥은 뜸을 뜨느데도 쓰이며, 여름철에는 쑥으로 불을 피우면 모기를 쫒는데 쓰입니다. 어린 잎은 국을끓여서 먹고, 떡에도 넣어 먹고, 멥쌀가루 속에 넣고 녹색이 나도록 반죽해서 수레바퀴 모양으로 절편을 만들어 먹는 풍습도 있습니다. 여러가지로 활용도가 높은 .. 2012. 4. 15.
쑥요리..쑥, 돗나물,부추 샐러드(봄 제철음식) 쑥요리..쑥, 돗나물,부추 샐러드(봄 제철음식) 봄에 올라오는 모든 나물류들은 다 약이라고 말합니다. 전 요즘 매일 약을 먹고 있답니다^^ 어머니가 매일 집 뒤곳곳을 누비고 다니시며 쑥, 민들레, 돗나물, 미나리까지 캐오시거든요.. 매일매일 넘쳐나서 소화해내기 힘들다보니 쑥은 데쳐서 냉동고로 보냅니다. 나중에 얼린 쑥을 꺼내여 조개 넣고 향기로운 쑥국을 끓여먹으면 되니까요~ 데친 쑥을 얼릴 때는 물기를 너무 빼지 말고 얼리셔야 수분이 날아가 질겨지고 변질되는 것을 막아주니 기억하시기 바랍니다^^ 민들레는 쌈을 먹다가 쑥을 먹기 위해 민들레를 다 모아서 오늘 김치를 해버렸네요 ㅎㅎ 요것도 찍어놓을걸 그랬나봐요~~ 아쉽 ㅎㅎ 아무튼 제가 여러 정보들을 모아봐도 신선한 채소를 익혀서 먹으면 영양소 파과가 엄청.. 2012. 4. 14.