삼겹살과 소주1 삼겹살과 소주의 유래.. 생각만으로도 침고이는 삼겹살과 소주 삼겹살과 소주의 유래.. 생각만으로도 침고이는 삼겹살과 소주 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 술과 안주를 뽑으라면 단연 소주와 삼겹살일 것입니다. 어느 곳이든... 삼겹살 팔지 않는 곳이 없고... 더불어 소주 같이 팔지 않는곳이 없을 정도 입니다... 저도 삼겹살에 소주....정말 사랑했더랬지요....^^ 그런데...요 삼겹살... 언제부터 먹기 시작한 걸까요? 삼겹살은 고려시대에 개성 사람들이 만들어 낸 음식이라고 합니다. 보통은 살코기만 붙은 것은 기름기가 많아 느끼하지만 삼겹살코기는 살이 이중으로 붙어 있기 때문에 맛이 훨씬 고소하답니다. 삼겹살은 돼지 사료를 조절하여 급식함으로써 생겨났다고 합니다. 돼지에게 섬유질이 많은 사료를 주다가 섬유질은 적고 영양가가 많은사료를 바꿔 먹여 비계 끝에 다시 살.. 2012. 6. 9. 이전 1 다음
