부추2 부추 무침 만들어 먹기~ 부추 무침 만들어 먹기~ 무지 쉬워요~ 부추는 항암효능이 있다고 해서 부추를 사다가 요구르트 를 넣고 즙을 만들어서 많이들 드시고 있는 걸로 알고 있습니다. 저도 그렇게 한번 먹어보았는데.... 생각보다 요구르트를 넣어서 그런지 그렇기 먹기 힘들 진 않더군요.. 저는 부추무침을 해서 먹는걸 좋아합니다. 처음 무쳤을 때는 남은 양념에 참기름 넣고 밥을 비벼 먹어주어야 제맛인 부추 무침. 가격도 저렴하고 언제나 쉽게 구입할 수있어 더욱 마음 에 드는 식재료입니다. 어제는 시장에 나갔더니 한 무더기에 천원, 이천원에 살 수 있더군요. 부추무침은 생각보다 아주 간단합니다. 음.... 문제는.... 제가 음식을 대충 만드는 습관이 있 어서... 양을 일일이 기억해두지 않기 때문에.... 엄마에게 전화걸어서 물어보.. 2015. 4. 13. 쑥요리..쑥, 돗나물,부추 샐러드(봄 제철음식) 쑥요리..쑥, 돗나물,부추 샐러드(봄 제철음식) 봄에 올라오는 모든 나물류들은 다 약이라고 말합니다. 전 요즘 매일 약을 먹고 있답니다^^ 어머니가 매일 집 뒤곳곳을 누비고 다니시며 쑥, 민들레, 돗나물, 미나리까지 캐오시거든요.. 매일매일 넘쳐나서 소화해내기 힘들다보니 쑥은 데쳐서 냉동고로 보냅니다. 나중에 얼린 쑥을 꺼내여 조개 넣고 향기로운 쑥국을 끓여먹으면 되니까요~ 데친 쑥을 얼릴 때는 물기를 너무 빼지 말고 얼리셔야 수분이 날아가 질겨지고 변질되는 것을 막아주니 기억하시기 바랍니다^^ 민들레는 쌈을 먹다가 쑥을 먹기 위해 민들레를 다 모아서 오늘 김치를 해버렸네요 ㅎㅎ 요것도 찍어놓을걸 그랬나봐요~~ 아쉽 ㅎㅎ 아무튼 제가 여러 정보들을 모아봐도 신선한 채소를 익혀서 먹으면 영양소 파과가 엄청.. 2012. 4. 14. 이전 1 다음
