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대나무2

대나무 효능 -뿌리에서 잎까지 약용으로 쓰이는 대나무(죽순효능) 대나무 효능 -뿌리에서 잎까지 약용으로 쓰이는 대나무(죽순효능) 활용도가 높지만 실제 우리가 접하기 쉬운건 죽순뿐이라 좀 아쉽긴 합니다^^ 대나무는 하루 최고 1m이상까지도 자라나는 왕성한 성장력을 보야주는 나무입니다. 놀라운 성장력은 땅 밑으로 뻗는 뿌리에서 볼 수가 있는데요.... 한번 뿌리내린 대나무는 금새 그곳을 대나무로 뒤덮어버리며 시간이 그리 길게 걸리지도 않을 만큼 강인한 생명력을 보야준답니다. 뿌리에서 잎까지.... 약용으로 활용도가 아주 높아 고대문헌인 신농본초경에 댓잎은 입에 쓰고, 성질이 차서 해소와 기가 뻗히는 상기증, 종양, 해열,기가 위로 치받히는 상충증에 약 효과가 있다고 했답니다. 한의학 서적에는 토혈과 거담, 주풍, 당뇨, 두통, 고혈압, 신경쇠약, 피로회복에 특히 효과가 .. 2012. 4. 22.
대나무의 효과 - 웰빙(well being)식품 대나무 효과 - 웰빙(well being)식품 대나무는 뿌리에서 잎까지 안쓰이는 데가 없는, 약용으로 효과가 높은 웰빙 식품입니다 대나무는 식용으로 쓰임이 가장 많이 알려져 있는데요 그것이 생각하시는 데로 바로 대나무의 새순인 죽순입니다. 죽순을 채취하면 먼저 삶아야 하는데요. 삶는 이유는 죽순을 부드럽게 할뿐더러 호홉 작용이 지속되면서 영양소가 손실되기에 호흡을 멈추게 하는 역할을 하는 것입니다. 죽순에 함유된 아미노산은 공기와 접촉하면 산화가 이루어집니다 그것을 방지하기 위해서라도 바로 삶아야 합니다 죽순에 풍부한 섬유질은 장운동을 도와 변비를 예방하며 콜레스테롤의 흡수율을 떨어뜨 리는 효과도 있어 성인병 예방에 도움이 됩니다. 특히 죽순에는 시아노겐이라는 유독물질이 있으므로 반드시 삶아서 요리에 쓰.. 2011. 11. 23.